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        挑選罐頭很重要,注意一些罐頭的食用方法也同樣重要,食用罐頭主要需遵循三大法則

        發布時間:16年3月26日


          (1)適度食用更健康:任何事情都要有個度,罐頭也不例外。雖然罐頭營養又美味,但別忘了你的飲食均衡。在時令蔬菜水果非常豐富的時候,不要放棄這些生鮮的食物;如果不是那么忙,也一定要經常給自己和家人烹飪一些飯菜,溫暖你們的腸胃和親情。  

          (2)不要一味追求大包裝:“超市贏家”們有個習慣,就是購買大包裝的罐頭品牌食品,既省心又劃算,這可未必是件好事。罐頭在沒開封的時候可以常溫保存,但一旦開了封,它就和其他食品一樣了,也很容易變質。如果你打開了一個罐頭而沒有吃完,就一定要放到冰箱里冷藏,而且最好盡快吃掉,千萬不要以為罐頭里的食品離開了包裝還能保持無菌。所以,選擇一頓能夠吃完的適量包裝才是明智之舉。  

          (3)烹飪時間別過長:罐頭的一個很重要的好處是能夠提供那些不太常見的蔬果或者魚、肉,比如馬蹄、蘆筍、金槍魚、鯪魚等等。這些食物是烹制菜肴的上好原料,有了罐頭,我們可以隨時隨地烹飪這些拿手好菜。不過要注意,罐頭在加工過程中等于已經做熟了,所以在做菜的時候對罐頭食品“點到為止”即可,如果烹飪的時間過長,無疑會損失更多的營養。

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